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市政协委员净宁波:推动岐山臊子面产业化发展
[ 录入者:admin | 时间:2020-05-30 20:05:33 | 作者: | 来源: | 浏览:4072次 ]
    岐山臊子面素有“神来之食”的美称,堪称中华饮食文化的活化石。如何把一碗岐山臊子面做成大产业,打造岐山臊子面金名片?市政协委员、秦忆浓岐山臊子面品牌运营有限公司董事长净宁波认为,岐山臊子面经过多年的发展,已具备产业化发展条件,建议从资金、人才、技术等方面加大支持力度,推动岐山臊子面产业化发展。



    岐山臊子面是中国地理标志产品,岐山县被中国烹饪协会评为中国臊子面之乡。净宁波说,经过多年发展,岐山臊子面已经是一个知晓度很高的区域性品牌,其代表的品牌形象及通晓度已超越行政区划意义。随着岐山臊子面陕西省地方标准实施,其配菜、汤料、臊子肉等配套产品完成了标准备案,加之深厚的文化底蕴,岐山臊子面产业化发展条件成熟。
    净宁波建议,应抢抓机遇,多向发力,设立专项发展基金,从种养殖、生产、加工、文化、旅游、经贸、金融、创业就业等产业链全过程加大支持力度。针对龙头企业及相关产业,应加大在资金、人才、技术等支持,通过科技引领、政策扶持、示范带动、辐射发展,做大做强臊子面产业,增加就业岗位,推动全市产业结构调整,为宝鸡美食作出示范引领。同时,借助网络平台,以及各种经贸、节庆等有影响力的活动强化岐山臊子面的宣传,强力推介岐山臊子面这张“金名片”,让地地道道的岐山臊子面走出陕西、走向全国。净宁波希望,通过各级各部门共同努力,把岐山臊子面产业打造成为我市新兴支柱项目,进而带动农业、工业、文化、旅游、商务、金融业发展,为促进宝鸡产业结构调整和经济社会发展作出贡献。
 
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